ワイナリー「坂城葡萄酒醸造」が運営するレストラン「Vino della Gatta SAKAKI」。
軽井沢駅や信濃追分駅からしなの鉄道に乗車して約1時間の場所に位置します。
車窓からの眺望も素晴らしく、電車の旅がお好きな方はきっとご満足頂ける道中になるかと思います。
「Vino della Gatta SAKAKI」は、料理に合うワインを提供したいというワイナリーが経営するお店ならではの、ワイン好きにはたまらない名店です。今回は3月初旬、ランチで訪問しました。
レストラン外観
店内の様子
トップキュベの「Vino della Gatta」は現代美術作家の小松美羽さんがラベルデザインを描いたワインで、店内にも原画が飾られています。
小松美羽さんのワインラベル原画です
自然光が入る一軒家レストラン〜素敵な雰囲気のお店です。
今回はランチ、シェフのSpecialコース（8,800円）をお願いしました。予約は必須です。
以下、コースの内容です。
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- ワインと料理がとても合うコースでした
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- ゴルゴンゾーラのムースに金柑
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- 牛ホホの赤ワイン煮とシュー
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- 牡蠣のフラン
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- グラスで飲めます。
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- カツオとメバチマグロ
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- 36ヶ月の生ハムにホワイトアスパラ、黄身のソース
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- 貝のスープに真鯛
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- イカスミのリゾットにトリュフ
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- 鹿肉の炭火焼きにナガノパープルのソース
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- デザートはブラッドオレンジのシャーベットにピスタチオとチョコレートのクリーム
36ヶ月の生ハムにホワイトアスパラ、黄身のソース
カツオとメバチマグロ
鹿肉の炭火焼きにナガノパープルのソース
購入したワインは、配送も行ってくれます。
店内のショップでワインの購入も可能です。
概要
Vino della Gatta SAKAKI ☎0268-82-2208
営業時間：12時00分～15時00分 17時30分～22時00分
定休日：不定休
※予約必須のお店です
〒389-0601
長野県埴科郡坂城町坂城９５８６−４７
https://maps.app.goo.gl/yCTWzbMxznMUzaXbA
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