【軽井沢周辺グルメ】オーベルジュ・デュ・グルマン（御代田）

御代田御影用水沿いの飲食店「オーベルジュ・デュ・グルマン」をご紹介いたします。
私自身ランチでの利用がありましたが、この度はディナーでの利用となりました。

お店の外観。2階が食事スペースなので、窓から御影用水の景色が見えます。

こちらのお店は、蕎麦粉のガレットや小麦粉のクレープ、フランス各地の伝統的な郷土料理等のフランス料理を提供されています。
ディナーメニューは、コース料理を予約する形で、ガレットかフレンチの2つのコースから選ぶことができます。
今回いただいたのはフレンチのコースで、料理は以下の通りです。

御代田産「星と蜂のメロン」とスペイン産ハモンセラーノ

四葉きゅうりのシャルロット、上越産甘エビとイタヤガイのタルタル、白ナスのキャビア仕立て

焼き枝豆のポタージュ

新潟県産真鯛のポワレ、信州きのこのブルギニョン、ムール貝のクリームソース

すぐりのグラニテ

信州太郎ぽーくのコンフィ、グラタン・ドフィノワとラタトゥイユ、自家製粒マスタードソース

佐藤さんのカシスと白桃のエクレール

テーブルによっては、愛犬とお食事いただけるようになっています。
宿泊も可能ですので、ゆっくりと時間を過ごすことができると思いました。
今回いただいた中では、「四葉きゅうりのシャルロット、上越産甘エビとイタヤガイのタルタル、白ナスのキャビア仕立て」が私の好みでした。
どの料理も美味しくて、とても満足なディナーになりました！

この投稿が、みなさんの訪れるきっかけになれば嬉しく思います。

概要

店舗名：オーベルジュ・デュ・グルマン
住所：〒389-0206　長野県北佐久郡御代田町御代田4108-1902
御代田駅から、車6分。
biscuit gallery karuizawaからは、車で2分。
電話番号：0267-31-6554
営業日：ランチ11:00〜15:00、ディナー17:30〜21:00 (ディナーは要事前予約)、火曜定休

公式サイト：https://auberge-du-gourmand.com
公式Instagram：https://www.instagram.com/auberge_du_gourmand/

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